ジラール・ボネ　ルクイユ　エクストレ　ニュメロ・アン　2018

各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品

ジラール・ボネは1995年生まれの若きワインメーカー、ポール・ジラールによって2018年に設立された新生のRMシャンパーニュです。「良いワインは健全なブドウから」を信念に、情熱や哲学を詰め込んだシャンパーニュ造りを行っています。2024年のデキャンター誌では「注目すべき5つのCote des Blancsの生産者」に選出され、いま目が離せない次世代の注目生産者です！

平均樹齢70年の葡萄を使用、メニルとオジェ、両区画のブドウをプレスする段階でブレンドし、単一タンクで醸造・熟成。ステンレスタンクにて10カ月の熟成後、55カ月間の瓶内熟成。 ドサージュは1.5g/L

ルクイユ・シリーズは毎年特定のアイディアに基づいて造られ、各ヴィンテージ一度しか造られない唯一無二の作品です。2018VTはメニルとオジェから選び出された樹齢の高い2つの区画のシャルドネを使用したブラン・ド・ブランです。