エリック・ロデズ　キュヴェ・デ・グラン・ヴァンタージュ　NV

偉大なヴィンテージのみをブレンドした特別キュヴェ！

エリック・ロデズは、アンボネイ村のベストな区画を所有し、絹のレースを彷彿とさせる、繊細で凛とした心に響くシャンパーニュを造り出しています。元クリュッグのチーフ・エノロジストを務めたロデズ氏ならではの、経験を生かしたアッサンブラージュと樽使いの技術は右に出る者は居ないでしょう。

現在リリースされているものは、95年、96年、98年、99年、00年、02年、04年という7つのグレート・ヴィンテージのみでアッサンブラージュしています。そう、ノン・ヴィンテージというよりクリュッグばりのマルチ・ヴィンテージなのです！

「マロラクティック醗酵あり、醗酵なし、新樽、1年樽、2年樽、コンクリートタンク、ステンレスタンク、品種の違い、パーセルの違い…」といった無数の組み合わせを造り、ベスト・キュヴェのためだけにブレンドしたものです。

1994年に瓶内2次醗酵に入って以来、毎年ごくわずかのみ、デゴルジュしてリリースしている稀少品です！