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Salon de Wine Groccery
最良の区画から造られるブラン・ド・ノワール! フランソワ氏の生まれ年である1949年に植樹されたシルリー村最良の区画の単一畑、ラ・ロジェのブドウを使用して造られます。品種の個性を活かし、かつドメーヌの特徴がしっかりと反映された味わいに仕上がっています。 品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口
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フランソワ・スコンデは、シャンパーニュの歴史に欠かせないモンターニュ・ド・ランス地区の重要なグラン・クリュ、シルリー村で唯一、シルリー産100%のシャンパーニュを手掛ける孤高のドメーヌです。
こちらは、フランソワ氏の息子がドメーヌに戻ってきた後、とても出来の良いピノ・ノワールが収穫できたので「2人で新しくブラン・ド・ノワールのキュヴェを造ってみよう」ということから生まれたキュヴェです。キュヴェ名のロジェは、収穫の時に使う畑の小屋の名が由来となっています。フランソワ氏の生まれ年である1949年に植樹されたシルリー村最良の区画の単一畑、ラ・ロジェのブドウを使用して造られます。ドサージュは8g/Lです。
きらびやかな黄金色の美しい色調で、力強くも洗練されたアロマが感じられます。赤い果実やペストリーを想わせる甘やかなニュアンスが漂い、口に含むと溌剌さがありながら繊細で上質な泡立ちが感じられます。品種の個性を活かし、かつドメーヌの特徴がしっかりと反映された味わいに仕上がっています。
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