メゾンのテロワールの原点を表現したキュヴェ

フランソワーズ・ベデルは1976年にシャンパーニュの西、クルット・シュル・マルヌ村で創業し、1988年からビオディナミを実践しています。ルロワ女史やルフレーヴ女史の主催するビオディナミ実践団体BIODYVINに、シャンパーニュの生産者として初めて加入が認められた真のビオディナミストです。

オリジネルとは「もともとの」という意味の形容詞で、その名詞形「origine」は、「生まれ」「起源」「原点」を表します。後半の「Elle」は英語の「She」で、フランソワーズ・ベデル女史を指しています。このキュヴェは、「彼女の原点」という名前が示す通り、メゾン・フランソワーズ・ベデルのテロワール、オリジンを表現することを目的として造られています。

熟したリンゴのアロマにカスタードパイのような優しい香りが広がります。味わいはドライですが丸い口当たりで、ほんのりと香ばしいイースト香やドライハーブのニュアンスが感じられるリッチなフィニッシュです。