フォレ・ラミヨン　アルモニ　2014(年末シャンパーニュフェア2024　NO.4)

舌の肥えた愛好家に贈る驚きの味わい

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ベルヴァル・スー・シャティヨン村に位置する1955年創業の家族経営のメゾン「フォレ・ラミヨン」。異なるテロワール、持続可能なブドウ栽培、ワイン醸造学の能力を巧みに融合させています。数々のこだわりをもって造られるワインは、香り、味わい、泡のきめ細やかさ、余韻の長さ、コストパフォーマンス、どれをとっても素晴らしい出来で、さらに進化を続けています。

毎年最も良く出来た品種を5つの樽から選び、最良区画の葡萄3品種をバランス良く組み合わて造られているキュヴェ。オーク樽の繊細な樽香を引き出しています。

焼きたてのパン、サクランボの花、胡椒など香辛料の香り。フォアグラ、テリーヌ、海老、熟成した肉やチーズ、ジビエ料理などとの相性がとても良いです。しっかりとした熟成感もありつつ、旨味と酸を備えた驚愕の味わい！力強さとエレガントさを兼ね備えています。生産本数2000本と少なく日本国内で入手困難な1本を是非お試しください！