ガティノワ　グラン・クリュ　アイ　トラディシオン　ブリュット　NV(年末シャンパーニュフェア2024　NO.19)

黄金比から生み出されるフィネス溢れるスタンダード・キュヴェ

ガティノワは、シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールの品質を誇るアイ村に位置し、年間生産量3～4万本という少数ながらも、最高級のシャンパーニュを生産しています。現在、当主は12代目のルイ氏が務め、父ピエール氏の時代よりも、更に磨きのかかった洗練された味わいを生み出しています。

アイ村の雄大で力強いピノ・ノワールに、繊細なシャルドネが見事にバランスし、最高のフィネスを醸し出すスタンダード・キュヴェ。銅のような輝きを持つ深い黄金色が、このブレンドの豊かさを表しています。

洋ナシとライムの花のフレッシュな香りで始まり、徐々にトーストの風味と濃厚で複雑なアロマ、ピノ・ノワール特有の華やかな果実味へと変化します。口に含むとフレッシュで、心地よくまろやかな骨格が感じられ、グラン・クリュの余裕を感じさせる優雅な味わいがゆったりと柔らかく広がります。