長期熟成による芳醇で凝縮した豊かな味わい

ドゥラモットは、1760年に創業したシャンパーニュメゾンです。現在は、拠点をコート・デ・ブランのル・メニル・シュール・オジェ村に置き、幻のシャンパーニュメゾンであるサロンの姉妹メゾンとなっています。

コート・デ・ブランの6つのグラン・クリュ(ル・メニル・シュール・オジェ、アヴィーズ、オジェ、クラマン、シュイィ、オワリー)で収穫されたシャルドネのみから造られる、単一ヴィンテージのブラン・ド・ブランです。2017年7月から9月にかけてデゴルジュマンされ、2018年にようやくリリースされました。

9年という年月は、長期熟成するワインが持つ究極ともいえる、洗練された、芳醇で凝縮感にあふれる、軽やかさを兼ね備えた豊かな味わいを生み出しました。長期の熟成による繊細さと豊かさ、そして力強さを感じます。