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ブルーノ・パイヤール

Bruno Paillard

ジョエル・ロブションが惚れ込んだメゾン

ブルーノ・パイヤールは、グラン・クリュに格付けされたブジーとヴェルズネイの両村を拠点に、1704年からブドウの仲買と栽培を営む一家に生まれました。

戦後誕生した、唯一のシャンパーニュ・メゾンとして、ワイン評価誌はもとより、世界中の著名人から圧倒的な支持を獲得しています。

特に、20世紀最高の料理人と称賛されるジョエル・ロブションが惚れ込み、直接メゾンへ出向き、レストランで提供させて欲しい、と直談判したというエピソードが有名です。

日本への入荷は極僅かと非常に貴重なため、出会った時にご購入されることをオススメします

ブルーノ・パイヤール Bruno Paillard

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ブルーノ・パイヤール ブリュット ミレジメ ブラン・ド・ブラン 2004

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 12,287 税込
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良年のみ生産されるミレジメ 柑橘類の果実の香りや、バター、アーモンドなどの香りが感じられ、繊細なミネラルのあるピュアな味わいです。
品種:シャルドネ100% タイプ:泡・辛口

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ブルーノ・パイヤール ブリュット ミレジメ ブラン・ド・ブラン 1996

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 26,400 (税込)
WG価格 ¥ 25,190 税込
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ワインスペクテイター97点獲得  1996年は、特に秀逸なヴィンテージとして知られ、ワインスペクテイターで97点という驚異的な点数を獲得しています。一番搾りの果汁のみを使用した、まさにブルーノ・パイヤール史上最高クラスの完成度を誇る逸品です!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ブルーノ・パイヤール N.P.U. (ネック・プリュ・ウルトラ) 2008

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 36,300 (税込)
WG価格 ¥ 34,900 税込
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「これ以上のものはない」極上シャンパーニュ! N.P.U(ネック・プリュ・ウルトラ)は、「これ以上のものはない」という意味を持ちます。洋ナシと柑橘類のアロマがヘーゼルナッツ、トーストしたパン、ドライフルーツ、温かいビスケットのニュアンスと溶け合う香り。味わいは、豊かな酸を伴う凛とした佇まいが印象的で、熟成とともに輝きを放つクラシックなスタイルに仕上がっています。
品種:ピノ・ノワール50%、シャルドネ50%、泡・辛口

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