ジャクソン　シャンパーニュ　キュヴェ　No.742　デゴルジュマン・タルディフ　NV

究極のプレミアム・スタンダード・キュヴェ

一般的なNVシャンパーニュは、15カ月間の熟成期間を経ているものが多い中、4年程度の熟成が主流となる700シリーズは他を圧倒していますが、こちらのデゴルジュマン・タルディフは、9年を超える長い熟成を経た貴重な逸品です！

No.742のベースとなっている2014年は、傑出したシャルドネが出来た年で、特級畑及び優れた1級畑の一番搾りのブドウのみを使用し、アイ、ディジー、オーヴィレールから59％、アヴィーズ、オワリーから41％収穫されています。最高傑作と言われる740に匹敵する出来で、スタンダードの742よりさらに低い0.5gのドサージュです。

妥協のないワイン造りの真髄が感じられる、驚愕の長期熟成のポテンシャルを秘めたジャクソンのプレミアム・スタンダード・キュヴェです。