ジャクソン　シャンパーニュ　キュヴェ　no746　NV【ジェロボアムボトル】

収穫年の個性を最上の形で表現―ジャクソンの代名詞「＃700シリーズ」
ジェロボアム（3000L）を限定１本のみご案内！

メゾンの画一的なスタイルを追求するのではなく、収穫年の個性を毎年最上に表現する「キュヴェ＃700シリーズ」。キュヴェ734以降、瓶内熟成の期間をさらに1年長くし、最低4年間寝かせてからデゴルジュマン。また、2003年以降、ヴィンテージワインは「シングル・ヴィンヤード・コレクション」に特化し、一般的な複数区画のブレンドによるヴィンテージ・シャンパーニュの生産を中止しました。それにより、かつてヴィンテージ用に使っていた上級のブドウを、惜しげもなくこの＃700シリーズにブレンドすることで、プレスティージュ・シャンパーニュに匹敵する「最上級のノン・ヴィンテージ・シャンパーニュ」に昇華したのです。

今やジャクソンの代名詞となった＃700シリーズは、シケ兄弟のメゾン継承以来30年に及ぶ様々な改革と不断の努力の果てに、キュヴェ740で「メゾンとしての完成形」に到達しました。738までは、全体の約30％に使用されていたヴァン・ド・レゼルヴが、740以降は全体の20％に減り、優れたヴィンテージの収穫年の個性がより明確に表現されるようになったのです。

＃746　至高のその先へ、放たれる異彩

「745」に続き、2018年がベースとなった「746」もピノ・ノワールの比率が高く、完熟したピノの力強い個性と控えめながらも凝縮した酸やミネラルが調和した、濃厚でリッチ、言わば「バタール・モンラッシェ」的なスタイルに仕上がっています。アイ村のピノ・ノワールの贅沢さが感じられる、700番シリーズの中でも異彩を放つキュヴェ。

これまでの700シリーズは、少なくても数年は寝かせないと本来のポテンシャルを感じることが出来ませんでしたが、746はすぐにでもそのポテンシャルの高さを楽しむ事ができる稀有なスタイルが特徴。もちろんジャクソンらしい凝縮した酸やミネラルも持っていますので、数年熟成させて楽しみたいシャンパーニュであることに変わりはありません。
700シリーズのみが到達できる、泰然たる美をしかと見届けてください！

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