【限定１２本！】
ヴィルマール　1er　リリー・ラ・モンターニュ　グラン・セリエ　NV【2020年デゴルジュマン】

複雑で上品なアロマ！ バランス感に優れるシャンパーニュ

一級格付けのリリー・ラ・モンターニュ村において、1890年に創業したヴィルマール。名立たる生産者のみが取り入れる「木樽発酵、木樽熟成」の手法を用い、その卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」と絶賛され、フランス国内の数多くの星付レストランがその少ない生産量を競ってオンリストしています。

マロラクティック発酵は行わず、フードルとオーク・カスクで10カ月間熟成、。

香りは複雑でエレガント。野イチゴやマンゴー、エキゾチックな木のニュアンスに加え、空気に触れることでアプリコットやベルガモットの香りが広がります。口に含むと、シャープなアタックとともに柑橘系の風味が広がり、続いてイエローフルーツのアロマがふくらみます。全体のバランスが非常によく、レモンの皮を思わせる長い余韻が残ります。