さわやかでボリューム感ある味わい

北ローヌの重鎮、フランソワ・ヴィラール氏、ピエール・ガイヤール氏、イヴ・キュイユロン氏が1996年に設立した、ドメーヌ兼ネゴシアンです。

こちらのキュヴェは、砂質石灰岩を含んだ粘土質土壌にあり、6000本/haという植樹密度の畑から収穫されたマルサンヌを使用しています。

ステンレスタンクで醗酵させた後、約9カ月間の熟成を行った、こだわりの白ワインです。

西洋サンザシやアカシアを思わせるアロマが口中に広がり、爽やかさを保ちながらもボリューム感があります。甲殻類を使ったお料理ととても相性の良い1本です。