揚げ物と好相性を誇るグルナッシュ！

北ローヌで評価の高いフランソワ・ヴィラール、ピエール・ガイヤール、イヴ・キュイユロンが1996年に設立したレ・ヴァン・ド・ヴィエンヌ。伝統を守り、洗練された美味しさを表現し続ける彼らのワインは、ローヌの歴史と現在を融合させ、さらなる美食の世界を広めています。

スパイシーな特徴を生かしながらも、グルナッシュの凝縮した果実味が相乗しあっています。ワインのボリューム感とのバランスが非常に素晴らしく、また時間が経つにつれ、風味が増して飲み応えも出てきます。

何と、とんかつとの相性が抜群です。豚も衣も赤ワインに合う要素がバッチリなのですが、決め手はソース！　多様な野菜が煮込んで作られたソースは、ローヌのワインの果実味とほんのりスパイシーな風味に驚くほど合うのです。さつまいもやかぼちゃも素揚げして一緒にソースをかけて合わせてみても楽しめます。