力強さと上品さを併せ持った長命な逸品

ピエール・ガイヤールは、品質への情熱を誰よりも強く持っており、自身の目の行き届く範囲の畑と近代的な醸造所で、エレガントで凝縮感のあるワイン造りを目指しています。

こちらのキュヴェはコート・ロジエールの上部区画のブドウを使用。粘土質と、鉄分を多く含むシスト土壌で、乾燥した石垣が太陽の熱を放射する、暑い気候です。

スミレや、カシスやブラックベリーなど黒い果実の熟した香り、革やリコリスなど複雑味があります。タンニンは細かいですが、非常に力強く、筋肉質なワインです。15年以上は熟成に耐える高いポテンシャルを秘めています。

しっかりとした力強さと、上品さを併せ持った、コート・ロジエールのテロワールを見事に表した1本です。熟成により、まろやかな飲み頃へと進化しています！