希少な古代品種ヴェルデカを使用した1本

トスカーナ州ヴィノ・ノビレの生産者として知られるアヴィニョネージの創業ファミリーであるファルヴォ家が取得したワイナリーです。

Askosとは、現在ほとんど見ることのなくなった古代品種を再発見するというワイナリーが実施するプロジェクト名で、古代ギリシャ人によってプーリア州のワイン造りがはじめられたことから、ギリシャ語で「ワインの瓶」を意味するアスコスと名付けられました。

トロピカルフルーツの華やかな香りに加えて、洋ナシや柑橘系の果実のニュアンスのある香りが広がります。バランスがよく酸も美しく、後味にはミネラル感とマイルドな塩っぽい風味が感じられます。