プーリアらしい塩味が心地よい夏向き白

カイアッファ社は、2007年にマルコ・カイアッファによって設立された比較的新しいワイナリーです。彼の祖父は地下の洞窟で自主栽培をしたブドウでワイン造りを行っており、その敬愛する祖父の夢を孫のマルコが引き継ぎ、ワイナリーを設立しました。

カラブスとは「クワガタ」の意味で、エチケットにはクワガタの絵が描かれています。

パイナップル、マンゴーのようなトロピカルフルーツ、柑橘系果実、ハーブが混じる爽やかかつ複雑味のある香り。プーリアらしい塩味が心地よく広がり、フレッシュながらまろやかでしっかりしたボディを感じられる夏にぴったりの1本です。