火山由来のミネラルに富んだ夏にぴったりの白

カンティーネ・ファッロは、カンピ・フレグレイDOCでは最大規模のワイナリーです。このワイナリーの特筆すべき点は、所有する畑全てがプレ・フィロキセラであること。栽培するブドウはファランギーナとピエディロッソの2種類。栽培はビオ・ロジックを実践しており、中には樹齢100年を越す古樹もあります。

活火山エリアにあるカンピ・フレグレイでは、火山形成により出来上がったカルデラの中でワイン造りが行われています。現在もギリシャ時代と変わらない自根のブドウのクローンを採用している世界的にも稀有な産地で、カンパーニア州の他のファランギーナとは一味違う味わいに仕上がっています。

麦わら色に輝く美しい色調で、桃、アプリコット、エニシダや木蓮、バナナなどのクリアなアロマが広がります。柔らかくワイドな口当たりで、火山がもたらす豊富なミネラルと、グレープフルーツのようなほんのりとした苦味を感じる夏にぴったりの1本です！