ヴェルディッキオのもう一つの産地「マテリカ」を代表する造り手

ラ・モナチェスカは、1966年にカジミーロ・チフォラが、ファルフェンソ派の修道院を営む農園を購入したことからその歴史が始まります。その当時から珍しく品質重視のヴェルディッキオが造られていましたが、1982年に息子のアルドが参加したことでその評価はさらに高まりました。

一般的にヴェルディッキオの産地といえば「カステッリ・ディ・イエージ」が有名ですが、この「マテリカ」はより冷涼な気候で、昼夜の寒暖差などの影響もあって、厳格でミネラルを感じる美しいスタイルとなっています。