レ・マンザーネ　マンゾーニ・ビアンコ　6.0.13　2021

フルーティーなアロマが魅力的な白ワイン

「レ・マンザーネ」はコネリアーノ・ヴァルドッビアデーネD.O.C.Gの認定エリア内に、約40haの農園を所有し、ECC減農薬法に基づいたブドウ栽培法でプロセッコを造っています。全て手作業で収穫されるブドウから造られる香り高くキレのあるプロセッコは、世界中で注目され始めています。

「レ・マンザーネ」の新しいプロジェクトは「ヴェネツィアの立ち飲み居酒屋で楽しめるようなカジュアルな雰囲気でありながら、品質の高いグラスワインを、自分たちのブドウで作りたい」という想いで始りました。インクローチョ・マンゾーニ6.0.13は、マンゾーニ教授による「リースリング」と「ピノ・ビアンコ」によって生まれた交配品種です。

こちらは、フルーティーなアロマが魅力的な白ワインです。瑞々しい梨のニュアンス、ライムのような柑橘系の青っぽい香りがほんのりアクセントに感じられます。塩漬けした魚のグリルや魚介のリゾットとのマリアージュもおすすめです。