名曲の名に由来した、シーンを問わない味わい

ロック・ファンなら間違いなく一度は耳にしたことがあるはずの、ロック史上最高のトライアングルとも呼ばれた「ポリス」。イル・パラジオは、その中心人物であったスティングが所有するワイナリーです。

こちらのキュヴェは、スティングの名曲「メッセージ・イン・ア・ボトル」の名を冠した1本です。ブドウは、20℃に保たれたステンレスタンクで7～8日マセレーションし、フランス産の樽を用いて12カ月間熟成させます。

野生のブラックベリー、スパイスの複雑なアロマが特徴的で酸もしっかりとしています。気軽で親しみやすい味わいも魅力の1つで、幅広いシーンとお料理に合わせやすい仕上がりとなっています。