やや男性的な力強い味わい

1700年代から続くピアンコルネッロ農園を、現オーナー、クラウディオの曾祖父が1950年に購入しブドウ栽培を始めました。年間総生産量50,000ほどの小規模農家ですが非常に実直な仕事ぶりに世界でも高い評価を得ています。

自然酵母を使用し、ガラスコーティングをしたセメントタンクで発酵。60%をトノーでマロラクティック発酵し、大樽とセメントタンクで最低10カ月熟成します。

ミックスベリーの甘い香りにエレガントなスパイスのヒント。フルーティかつダイナミックな味わいで、きめ細かいですがしっかりとしたタンニンのあるやや男性的なワインです。すぐにでも、数年熟成させてもお楽しみいただけます。