毎日でも飲める味わいのベイビー・バローロ！

ヴィエッティは、ブドウ栽培地として多くの恵みを受けたカスティリオーネ・ファッレットで4世代に渡りワイン造りを続けてきました。1957年に2代目マリオの娘と結婚したアルフレード・クッラードがヴィエッティ家の哲学を引き継ぎ、さらに高品質なワイン造りへとまい進し、ランゲで最も優れたワイナリーのひとつにまで育て上げました。

こちらは「バローロ・カスティリオーネ」のセカンドワインのような位置づけのワインです。栽培から熟成までカスティリオーネと同じ過程で造られ、カスティリオーネのようにさらに熟成を必要としないロットが瓶詰されます。元々は1991年にランゲのブドウ出来が均一でなく、いくつかの畑でバローロを造らずにランゲ・ネッビオーロとして造ったのがペルバッコの始まりです。

ミントやスパイス、キャンディなども加わった果実の香り、丸みのあるエレガントなタンニンが印象的です。若いうちは凝縮感と力強さがあり、熟成とともに複雑味やエレガンスが生まれます。バローロ地区のネッビオーロが持つ、フィネス、エレガンス、余韻の長さが十分に感じられ、毎日でも飲める味わいが魅力的な「ベイビー・バローロ」です。