官能的で広がりのあるキュヴェ

ヴィエッティは、ブドウ栽培地として多くの恵みを受けたカスティリオーネ・ファッレットで4世代に渡りワイン造りを続けてきました。1957年に2代目マリオの娘と結婚したアルフレード・クッラードがヴィエッティ家の哲学を引き継ぎ、さらに高品質なワイン造りへとまい進し、ランゲで最も優れたワイナリーのひとつにまで育て上げました。

収穫されたブドウは、それぞれのテロワールの特徴をより引き出すため、区画ごとに醸造されます。ステンレスタンクで発酵し、オーク樽とバリックで30カ月熟成後、瓶詰め前にブレンドされます。

完熟したチェリーやザクロ、野花やスパイスが全て混ざり合い、官能的で広がりのある印象的な個性と凝縮感が感じられます。グラスに注ぐと、時間とともに魅惑的なアロマが立ち上ります。シチューやジビエ、ローストした赤身のお肉、熟成したチーズなどによく合います。