サンジョヴェーゼのクローンを使用した1本

ラ・スピネッタ社は1977年設立。1980年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高く評価され、名声が広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年の時点で、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。

土着品種にこだわったワイン造りを行い、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。

こちらは、サンジョヴェーゼのクローンのひとつである「プルニョーロ・ジェンティーレ」を100％使用したキュヴェです。600Lの大樽で発酵、熟成を行います。濃いルビーの色調で、ブルーベリー、メントールの香り、ミネラルのニュアンスが感じられます。フルボディかつ、透明感もあり、美しい果実味が余韻に長く続きます。