モンフェッラートを代表する作り手

ピエモンテの生産地域の中心、アスティとアレッサンドリアの南カネッリに拠点を置くヴィッラ・ジャーダ社は、1780年から家族経営でブドウ栽培を行っている200年以上の歴史を持つワイナリーです。

1940年頃、先代のオーナーがワイン造りを始め、1989年～1990年に4代目アンドレア・ファッチオ氏が事業を引継ぎ、醸造所をより近代的にしました。熟成に樽を使用し、単一畑(クリュ)でワインを造るなど、新しい世代、新しいプロジェクトを持って、かつてない高品質のバルベーラの造り手として、モンフェッラートを代表するまでに成長しました。

畑は25ha所有し、4カ所(チェイローレ、カネッリ、アリアーノ・テルメ、カロッソ)に点在しており、主にバルベーラを栽培しています。メルローはミネラルを多く含んだ砂質混じりの粘土質と凝灰質土曜の12haの自社畑で栽培されています。

近年は有機栽培を取り入れ、化学的な肥料、除草剤等は一切使用せず、できる限り自然に近い環境で、健全なブドウを栽培することに注力しています。