美しい黄金色に輝く、芳醇な甘口

ラ・スピネッタ社は1977年設立。1980年代後半にリリースしたモスカート・ダスティが世界中のレストランやワイン評論家から高く評価され、名声が広まりました。ジョルジョ・リヴェッティ氏を中心に、妥協を許さないワイン造りへの情熱が、バルベーラ、バルバレスコ、そしてバローロなどの素晴らしいワインを生み出しており、2016年の時点で、ガンベロロッソにおいてイタリア全土で3番目に多い38のトレ・ビッキエーリを獲得しています。

土着品種にこだわったワイン造りを行い、味わいやアロマ、品種の国際化からは一線を画し、出来る限りその土地の伝統に近づき、固有の味わい、個性を目指しています。

こちらのパッシートは、遅摘みしたブドウを約2カ月陰干し、新樽で発酵させで約2年熟成を行っています。黄金を意味する「オーロ」の名にふさわしい、美しい黄金色。アプリコットや柑橘類の花の香りが広がります。心地よい酸、芳醇で豊かな甘みが感じられ、余韻は長く続きます。