【限定4本！】
パオロ・スカヴィーノ　バローロ・ブリッコ・アンブロージョ　2016

村の格を上げた、特別区画が生んだバローロ

パオロ・スカヴィーノは、小作農から独立し、世界最高100点満点のバローロを生むに至った伝説の生産者。1921年にピエモンテ州で設立されました。ブリック・デル・フィアスク、カンヌビなど銘醸畑として名高い畑を数多く所有しています。

ロディ村の格を押し上げた、特別区画「ブリッコ・アンブロージョ」のブドウを使用。標高約275mの南西向きのこの畑のベストパートを所有しています。

ラズベリーやプラム、ブルーべリーなどの果実に、バラやスミレ、クローヴ、シナモンなどのスパイス。ドライハーブのようなニュアンスも。複雑で奥深く、しかし優美でバランスのとれた味わい。長期熟成のポテンシャルも感じさせる逸品です！