ソアリェイロ　ソアリェイロ　2017のレビュー

ヴィーニョ・ヴェルデ地域の最も偉大な生産者、とのことですがとてもお値ごろなので試してみました。 グレープフルーツやライムなど爽やかな果実味にキレの良い酸と、塩を感じるミネラル感。かなり満足度の高い1本です。 ポルトガル食定番の緑のスープCaldo Verde（カルド・ヴェルデ）とポルトガルでメジャーなお魚、イワシの丸焼きを作ってあわせてみました。ポルトガル食は日本人の食になじみやすく、ポルトガルのワインにぴったり。今度はポルトガルワインと和食で合わせてみます。

立ち上がる香りはソリッドな予感だが、口に含むと柑橘とトロピカルの妙なる多重奏。 ただしトロピカルさをシャープなミネラルがキリっと引き締める。 仄かにオイル感と青い濡れ草。 なかなかに素晴らしい。