テラクルーダTerracrudaマルケ州の昔ながらの美しい山中にあるワイナリーオーナーである父親は、マルケのモダン家具メーカーを経営しており、その息子のルカ・アヴェナンティがワイナリーを任されています。テルクラーダは、アドリア海とアペニン山脈の中心、ペーザロの標高400mのなだらかな山岳地帯の数カ所に合計20haの美しい畑を持ちます。 醸造家には、地元で活躍するジャンカルロ・ソヴェルキアを迎え、有機農法でその領域で発掘された土着品種を使用したワイン造りを行っています。また、地元のアンコーナ大学の農学部と提携しており、土着品種の保存プロジェクトを行い、そこからヴェルナッチャ・ディ・ペンゴラをはじめ、ガロファンタ、スグネッラというような古いブドウの栽培も積極的に取り組んでいます。 |
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