ドメーヌ・ベルナール・ヴォードワゼ・ミュタンDomaine Bernard Vaudoisey Mutin伝統的な造り方に定評がある醸造家1804年、ヴォルネイに設立されたヴォードワゼ家による家族経営のドメーヌです。 ベルナール・ヴォードワゼは非常に伝統的な醸造家として定評がありました。極めて低い収量に抑えた畑から、タニックで凝縮した、寿命の長いワインを造り出すことに専念していました。 約10haの畑を所有し、出色は1級畑のレ・カイユレ、1級畑タイ・ユピエのすぐ上に位置するレ・ボールガールです。ブドウはほとんどが古樹で、4分の1だけ新樽を用い、14~18カ月熟成させるのが彼の方針です。 現在は8代目となる現当主クリストフとそのローランスによる「ドメーヌ・クリストフ・ヴォードワゼ」に名称を変更して引き継がれています。 |
ベルナール・ヴォードワゼ・ミュタン Domaine Bernard Vaudoisey Mutin
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