1980年からブドウ栽培をしましたが、当初全てのブドウを他のワイナリーに売っていたというロスとバーバラ・ローソン夫妻。

自社ブランドでのワイン生産に乗り出したのは1992年のこと。ワインは発売当初から素晴らしい品質で、あちこちのワイン・ショーで大成功を収めま した。その証拠に・・・1992年にはわずか１５トンだった破砕量は、2000年には250トンに増え、さらに2001年には400トンに！

1993年にコーバンズ・バルボロー・ワイナリーやヴィンテックでワイン醸造を行っていたクレア・アランがコンサルタントとして参加。その後アラン 夫妻が自らのワイナリーを創立して独立し、マイク・ジャストが代わってワインメーカーとなりました。ジャストは3年間ドイツのワイナリーで腕を磨き、伝統 的な白ワインつくりを学ぶとともに独自の醸造姿勢を確立しました。

2000年エアー・ニュージーランド・ワイン・アワードでは、出展した11のワイン全てがメダルを獲得しました！　これはすごい！！

冷涼で夏は乾燥している気候です。HDDは約1150（ディジョンやガイゼンハイムとほぼ同じ）。日照時間がNZで最も長い地区の一つ♪

公式URLhttp://www.lawsonsdryhills.co.nz/