オレゴンワインのパイオニアといえば　ソーコル・ブロッサー

最初にブドウ樹を植えたのは1971年のことです。当時、オレゴンにはまだワイン業界は存在していませんでした！

ソーコル・ブロッサーは家族経営のワイナリーで、オレゴンのワイン業界誕生以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネス展開において、現在も指導的役割を担ってます。現在の担い手は、2代目当主となるアレックス・ソーコル・ブロッサー氏です。

ワイナリーでは環境と健康に配慮し、丘中腹にある自社畑の特色ある風味を表現した、ワールドクラスのワインを造ることに全力を注いでいます。この品質へのこだわりと、環境重視の姿勢は、ソーコル・ブロッサーの中核を担っており、畑ではグリーン・ヴィティカルチュアル・プラクティスを実施しています。ラベルには、廃棄物をリサイクルした漂白をしていない紙を使用しています。2005年には名誉ある米国農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。

ウィラメットヴァレーならではの上質なピノ・ノワール

まず飲んでいただきたいのは、オレゴンらしいうっとりするようなピノ・ノワール！

甘草とモカのアロマとフレーバー、赤系果実とブラックチェリーの両者が織り成す、とっても果実味豊かな1本です。ソコール・ブロッサーのピノ・ノワールの特徴である土っぽさとトリュフの風味も表れています。ほんのりクリーミーな甘味が、最後の余韻まで残ります。力強く、かつ繊細でエレガントなスタイルは、鴨や羊とも相性が良いです♪