モンキエロ・カルボーネ　モンキー　ローザ　2023

限定品！フルーティーで調和のとれた本格辛口ロゼワイン

モンキエロ・カルボーネは、ロエロ地区に代々続く生産者です。後継者である息子フランチェスコ氏は、ガンベロロッソ誌でも頻繁に取り上げられるなど、今注目を集める若手醸造家です。

モンキエロの自社畑のネッビオーロとバルベーラで造られる、フルーティーでいながらほんのりタンニンも感じられる本格辛口ロゼワインです。野生のイチゴとほのかなチェリーの香りが広がり、タンニンの風味により、口の中で柔らかく調和のとれた味わいと素晴らしい爽やかさが感じられるワインです。桃の産地としても有名なカナーレのイメージにもピッタリなワインです。食前酒として最適なロゼワインは、特に前菜やリゾット、魚料理に適していますが、白身の肉や鶏肉にも寄り添い、暑い季節には食事全体に簡単に合わせることができます。