上質な果汁のみから造られる贅沢なキュヴェ
ルネ・ジョフロワは、グラン・クリュに決して負けないピノ・ノワールを造り出すキュミエール村に、1600年代から続く生粋のシャンプノワ・ファミリーです。
このエクスプレッシオン・ブリュットは、新しいセラーで仕込まれたことにより、以前より明らかに果実の凝縮感を増し、ストラクチャーにも優れ、明確な輪郭を得て生まれ変わった、待望の新キュヴェです。
伝統的なコッカールでの圧搾を行うなど、2回のプレスで合計2,550Lという規定に対し、ルネ・ジョフロワではファーストプレスの1,200L、続くフォーク返しの500L、合計1,700Lの上質なジュースしか使用しないという贅沢なキュヴェとなっています。
注目すべきは、最終的に瓶内に残る糖度が6g程度と非常に低いこと。これはマストの質が高いからできることであり、まさにここでしか味わうことはできません！
| 品種 |
ピノ・ムニエ50％、ピノ・ノワール40％、シャルドネ10％ |
| 色・タイプ |
泡・辛口 |
| 生産国・地方 |
フランス、シャンパーニュ地方、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、キュミエール村 |
| 容量 |
1500ml |
| 原語 |
Domaine Rene Geoffroy 1er Cru Cumieres Expression Brut Magnum |
