ピュアな赤果実の快活でコクのある1本

デメター認証を持つテヌータ・マーラは、エミリア・ロマーニャ州のサン・クレメンテを本拠地とし、アート、音楽、そしてバイオダイナミック農法のワイン造りを融合させて、創設者ジョルダーノ・エメンダトーリの夢を実現しているユニークなワイナリーです。

手摘みで収穫し、選果台で厳しく選別。天然酵母で自然発酵し、温度管理は行いません。フレンチオークの大樽で18カ月の熟成を経て、その後瓶内で12カ月熟成されます。

鮮やかな赤の色調。赤スグリ、シナモン、スミレのストレートな香りがグラスから溢れます。フレッシュで快活ながらコクがあり、純粋な赤系果実とスパイシーなプラムの味わいが広がります。サラミやタリアータ、トマトソースのパスタなどに相性抜群です！