お肉料理にぴったり！濃厚でコクのある味わい

1988年に開催された、「フランスワイン世界ソムリエコンテスト」初のアメリカ人優勝者として、また「マスター・ソムリエ」にも選出された人物がラリー・ストーン氏。シリタは、ストーン氏のプライベート・レーベルワインとして、格調高いレストランに提供するために誕生しました。

ブドウは、オーパス・ワンを始め、名立たるプレミアムワインを生むナパヴァレー・オークヴィルの中でも、第一級のヒルサイドに位置する優良畑や著名ワイナリーから、ストーン氏自身が納得できる高品質で完熟した果実のみが厳選されます。 生産量も極端に少なく、またレストランへの提供が主なので一般流通も極めて少ない、とても希少な存在です。

カリフォルニアの太陽の光をたっぷり浴びたカベルネ・ソーヴィニヨンは、やわらかくなめらかな口当たり。ふくらみのあるボディで、力強いタンニンとやわらかい酸がある、濃厚でコクのある味わいです。スパイシーさや、樽のニュアンスも感じられます。

深みのある味わいは、濃厚なソースを使用したお肉料理にぴったりです！