ダーレンベルグ　ポリアンナ・ポリー　NV

フレッシュでシャープな新作スパークリング！

ダーレンベルグの歴史は、1912年にジョゼフ・オズボーン氏がマクラーレン・ヴェイルで畑を購入したことから幕を開けました。1998年「ワインステート」で"ワイン・オブ・ザ・イヤー"に選出され、2009年にはオーストラリアワインの知名度向上に貢献したとして"ファースト・ファミリーズ・ワイン"に認定された、ローヌ品種の第一人者です。

こちらはダーレンベルグの新作スパークリング！　ワイン名は「ポリアンナ効果」の意味と醸造家チェスターの母でいつも明るく前向きだったポーリンの名にちなんでいます。ブドウは酸度の高いうちに収穫し瓶内二次発酵、瓶内で48カ月以上熟成させます。

レモンと青リンゴにカモミール、ブリオッシュ、ヘーゼルナッツが芳醇。フレッシュなシャルドネをベースに、ピノ・ノワールがスパイシーな深み、ムニエがしなやかさを加味しています。きめ細かい泡がシルクのように舌を覆い、ミネラル感とシャープな酸の骨格が調和し、長い余韻が続きます。