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Salon de Wine Groccery
若いうちから楽しめるフレッシュで瑞々しい白! エデルツヴィッカーとは、複数の白品種を混醸またはブレンドしたワインのカテゴリーのこと。ハーブを思わせる清涼感のある香り。ムスクや香辛料のニュアンスも感じられます。フレッシュで、みずみずしく、若いうちから楽しめる魅力的な味わいです。 品種:ピノ・ブラン31%、リースリング29%、ミュスカ20%、シルヴァネール15%、ゲヴェルツトラミネール5% 白・辛口
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メイエ・フォンネは、コルマールの北西約7km、オー=ラン県のカッツェンタール村に位置するドメーヌです。5代目となる現当主フェリックスは、ツィント・フンブレヒト、デュジャック、コント・ラフォンなどのトップ生産者の下で修業を重ねた注目の造り手で、メイユール・ヴァン・ド・フランスでも2ツ星を獲得しています。
エデルツヴィッカーとは、複数の白品種を混醸またはブレンドしたワインのカテゴリーのこと。空気圧プレスでゆっくりと優しく圧搾。ステンレスタンクでゆっくりとアルコール発酵し、4月中旬の瓶詰めまでの間、シュールリーの状態で熟成させます。
ハーブを思わせる清涼感のある香り。ムスクや香辛料のニュアンスも感じられます。フレッシュで、みずみずしく、若いうちから楽しめる魅力的な味わいです。
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