マーガン　セミヨン　S　2023

フレッシュな風味と繊細なアロマが感じられる逸品

マーガンはハンター･ヴァレーのサブ・リージョン、ブローク・フォードウィッチで、4つの畑、合計100haを所有する家族経営ワイナリーです。オーガニック、サステイナブル、それぞれの特徴を生かした高品質のワイン造りにこだわっています。

ハンター・ヴァレーの名門ティレルズで15年もの経験を積んだアンドリュー・マーガンが満を持して造るハンター・セミヨン！　テロワールを見事に表現したフレッシュな風味と繊細なアロマが感じられる逸品です。1960年代に植え付けられた火山性赤土土壌の単一畑のブドウをステンレス槽発酵後、澱との接触を避け早めに瓶詰めします。樽は不使用。

レモングラス、カモミールの優しいアロマに続き、グレープフルーツやレモンジャムの風味がシャーベットのような爽やかさで口中を豊かに満たします。フィニッシュは、ハンター・セミヨンらしくすっきりドライ。熟成すると蜜蝋のようなコクをもつ力強いワインへと変化します。