ドメーヌ・トマ・モレ　シャサーニュ・モンラッシェ　2022

溢れるようなフィネスとふくよかな口当たり

ドメーヌ・トマ・モレはシャサーニュ・モンラッシェで素晴らしい人気を誇ったベルナール・モレの息子トマが設立したドメーヌです。DRCモンラッシェの栽培責任者だった経験を活かし、ビオロジック栽培などを実践。生命力あふれるワインを造り出しています。

こちらのキュヴェは、1989年に植樹された区画の古樹を使用しています。適度に酸を保つために、慎重に日を選び収穫されました。シャサーニュらしい厚みがありながら、エレガントで溢れるようなフィネスが感じられます。本来は豊満で力強い特徴を持ちますが、こちらは洗練された印象です。

熟した果実の豊かなアロマとふくよかな口当たり。ミネラルに富んだ余韻が長く続く、心地よい味わいです。