ラモネ　シャサーニュ・モンラッシェ　1er　クロ・デュ・カイユレ　2022＆コート・ド・ボーヌの一流生産者に匹敵「スフランディエール」特別2本セット

ラモネ　シャサーニュ・モンラッシェ　1er　クロ・デュ・カイユレ　2022＆コート・ド・ボーヌの一流生産者に匹敵「スフランディエール」特別2本セット

■ラモネ　シャサーニュ・モンラッシェ　1er　クロ・デュ・カイユレ　2022

ラモネは、世界中から最も高い評価を受け、シャサーニュNo.1と称賛される造り手です。

醸造自体は意外にもシンプル。このドメーヌの名声を支えてきたのは、紛れもなく畑での細やかな作業によって産み出されるブドウの質の高さに尽きるのです。雹や霜の被害にあって収量が激減しても「その時は仕方ない」と考え、収量よりも、品質を最優先としています。

クロ・デュ・カイユレは、シャサーニュ村の南側にあり、レ・シャン・ガンのすぐ上に位置する1級畑です。畑名にもあるとおり、小石(カイユレ)が多い粘土質石灰土壌で、特に白ワイン向きの優れた畑として知られています。

ふっくらと豊満ですが、力強く、緻密な果実味とミネラルのニュアンスも感じられます。ラモネのセンスが光るエレガントな味わいをお楽しみください。

■ドメーヌ・ラ・スフランディエール　プイィ・ヴァンゼル　2022

ラ･スフランディエールは、1947年にジュール・ブレットが購入したマコン南部ヴァンゼル村のドメーヌ。3代目のジャン・フィリップとジャン・ギョーム・ブレット兄弟が、自社畑があるヴァンゼル村以外のマコン全域の秀逸なテロワールを表現することを目的として、2001年に設立されたネゴシアンが「ブレット・ブラザーズ」です。

プイィ・ヴァンゼルは、プイィ・フュイッセの東側に位置するAOCで、日照に恵まれ、力強いスタイルのシャルドネが造られています。中身はプイィ･ヴァンゼル最高のテロワールの一つ「レ･カール」産100%。樹齢35年～50年と彼らの基準からすると若樹の葡萄から造られる、セカンド的位置づけのワインです。

青リンゴやライムの皮、白い花のアロマが広がり、口に含むとサテン生地のようなクリーミーな質感といきいきとした果実味が感じられます。この地域最高のテロワールから生まれた上品で豊かな味わいを堪能できる１本です！