モレル・ペール・エ・フィス　キュヴェ・ガブリエル　ブラン・ド・ブラン　NV

上品でエレガントさが際立つ特別キュヴェ！

リセイのテロワールは、古くより最高のピノ・ノワールを生むことで知られてきました。モレル・ペール・エ・フィスは南部に位置するため、チョークのキャラクターは薄れますが、力強い味わいと引き締まった豊かな味わいが特徴的。リセイ最上の造り手としてフランス国内で引っ張りだこの生産者です。

パスカル・モレルが父ガブリエルに捧げるキュヴェ！　手摘みで収穫し、一番搾りの2,050Lのみを使用しています。最低6年間の瓶内熟成が行われ、ドザージュ8g/Lで仕上げられています。

上品でエレガントな香りが印象的で、白い花、ブリオッシュ、トースト、微かなバニラの香り。口に含むと、エキゾチックな風味を伴うフレッシュな果実味が感じられます。