ルネ・ジョフロワ　1er　キュミエール　ブラン・ド・ローズ　エクストラ・ブリュット　NＶ(ご予約品：2024年12月頃お届け予定)

華やかな薔薇やスミレの香りが心地よいロゼシャンパーニュ

ルネ・ジョフロワは、アイ、アンボネイ、ブジー等のグラン・クリュに決して負けないピノ・ノワールを造り出すキュミエール村で、その歴史を1600年代まで溯れるという生粋のシャンプノワ・ファミリーです。

シャンパーニュ地方で、1番収穫開始時期が早い太陽に恵まれたキュミエール村は、黒ブドウの作付け面積が90％以上と誇ります。中でも真南向きの中腹部で造られるピノ・ノワールは、アイ村やブジー村にも劣らぬもので、実際に多くのグラン・メゾンも、そのプレステージ・キュヴェに多くを用いるほどです。

こちらは”ブラン・ド・ローズ”と呼ばれる「薔薇の香のするロゼ・シャンパーニュ」。定番のロゼ・ド・セニエはピノ・ノワール100%ですが、こちらは単一ヴィンテージのピノ・ノワール60%、シャルドネ40%を一緒にセニエする非常に珍しい手法のロゼ・シャンパーニュです！ドサージュはわずか4g/ℓ。