和食との相性抜群！ピュアな味わいのリースリング

ジョス・メイヤーは1854年に設立。以来5世代にわたりワイン造りを行っています。現在は5代目のセリーヌとイザベル姉妹が、4代目ジョン・メイヤーの哲学である「料理とともにあるワイン」を継承しながら、ビオディナミを実践することで、さらにワイナリーの名声を高めています。

こちらのキュヴェはアートラベルワインのシリーズのひとつ。ピュアな味わいとさわやかな酸が印象的です。豊富なミネラルと酸、果実味とのバランスも良く、少し強めに冷やすとその持ち味をより一層感じることができます。

白身魚のお造りからバターソースを使ったお料理まで幅広く合いますが、特に和食の繊細な塩加減や酸との相性は抜群です！