有機認証でも認められた丹精な味わい

スプリング・シード・ワインはバトル・オブ・ボスワースのセカンドラベルでありながらも、自社畑産有機ブドウのみでワイン醸造を行っています。有機認証団体「オーストラリア・サーティフィケイト」でもAランク評価を獲得する実力を備えています。

また、スプリング・シードのエチケットには、100年以上前に販売されていた「種子の袋」をリメイクした花柄のデザインが用いられており、こちらの美しいエチケットもスプリング・シードの人気の一つとなっています！

1987年に植樹されたピノ・ノワールから造られ、ブドウは一切圧搾せず、30％のみをマセラシオン・カルボニックすることで、優しく柔らかなタンニンの抽出します。丹念に古樽で熟成させたエキスを口に含むと、フレッシュな赤果実の味わいが全体に広がります。

※複数本お求め頂いた場合は、なるべく異なるエチケットでご用意させて頂きますが、基本的にはランダムとなりますので、エチケットのご指定は頂けません。予めご了承くださいませ。