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Salon de Wine Groccery
親しみやすさとエレガンスが両立した1本 梗の使用率はわずかにすることでピュアで豊かな果実味を前面に出しています。親しみやすさと、フリッツさんらしいエレガントさが見事に両立した素晴らしい1本です。 品種:シュペートブルグンダー100% 赤・ミディアムフルボディ
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キツネラベルでおなじみの「ベッカー醸造所」から、現当主フリッツさんが同じファルツの親友ゲックリンゲン村のトーステン・ドールさんとマイカンマー村のマティアス・スタッヒェルさん2人のブドウを使用して作る、新ブランドが誕生しました!
ゲックリンゲン村の石灰を多く含む優良区画「カイザーベルク」などのシュペートブルグンダーを樽発酵、樽熟成。パンチングダウンは控えめ、梗の使用率はわずかにすることでタンニンの抽出を抑え、ピュアで豊かな果実味を前面に出しています。親しみやすさと、フリッツさんらしいエレガントさが見事に両立した素晴らしい1本です。
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