エレガントに特化した人気キュヴェ

1990年に設立された小さな家族経営でありながらも、冷涼な気候を活かしたプレミアムワインを生産しています。

ブドウ栽培は、剪定から収穫に至るまですべて手作業で行います。徹底した有機農法にこだわり、害虫対策のためにホロホロ鳥を飼うなど、生態系を大切にしたブドウ造りを進めています。現在ではバイオダイナミックも取り入れ、タスマニアの恵みを詰め込んだワイン作りを実践しています。

プリマヴェーラ・ピノ・ノワールは、ステファノ・ルビアナの中で最も人気のあるキュヴェです。上品なフレンチオークと素晴らしい果実味が、全体をエレガントに仕立て上げ、タスマニアのピノ・ノワールの特徴を見事に表現しています。

エッジにやや紫の残るガーネット色を放ち、フレッシュなベリー香に合わせ、スミレやバニラのニュアンスも感じられます。味わいもラズベリーやイチゴなどの果実味に、ほのかなスパイスが加わり、しっかりとしたボディとなっています。