アンドレ・ペレ　コンドリュー　コトー・ド・シェリー　2021

最高峰の畑「シェリー」が生む最上級コンドリュー

ドメーヌ・アンドレ・ペレは、ヴィエンヌの南15kmのシャヴァネィ村ヴェルリュー地区に拠点を構えています。ロバート・パーカーが5ツ星生産者と評したコンドリュー屈指のトップ・ドメーヌで、「最もヴィオニエを栽培するのに適す」と言われるコトー・ド・シェリーで最上のコンドリューを生み出す生産者です。

単一畑である「シェリー」は、シャトー・グリエのすぐ北に位置し、コンドリュー最高峰と呼ばれています。わずか3haのこの区画の所有者は3人しかいませんが、シェリーの名前でリリースしているのはアンドレ・ペレのみです。

区画は、やや東向きの斜面に位置するため冷涼な気候で、フィネスあるワインに仕上がります。その名声を決定したのが、1983年に誰よりも先駆けて始めた「新樽発酵」。それにより、酸が弱く芯のない印象があった従来のコンドリューとは異なる、「しっかりとした骨格」を持つ新しいスタイルを生み出すことに成功しました。

七色の輝きを持つ酸が特徴的。エレガンスと力強さのバランスが素晴らしく、ふくよかで甘やかな雰囲気が漂います。毎年少量しか日本へ輸入されない希少品です！