ピエール・ボワッソン　オーセイ・デュレス　ブラン　2021

古樽熟成したレベルの高い1本

ムルソーで現在最も注目を集める入手困難な造り手「ピエール・ボワッソン」。コシュ・デュリに大きな影響を受け、コシュ・デュリと同じく還元的なワイン造りを行っています。相続税の対策から、ピエール・ボワッソン名義の他、父親名義のボワッソン・ヴァド、妹名義のアンヌ・ボワッソンの3つのラベルでリリースしています。

自然酵母で発酵。新樽は使用せず、ごく軽いバトナージュを行いながら古樽のバリックで18ヶ月熟成しています。「洗練された緊張感のあるワイン」、「最高にお買い得」と絶賛されている。世界的にも大きな関心が寄せられる一方、生産量が少ないため数年先まで新規取引の可能性は皆無とされる入手困難な造り手 です。レベルの高い1本です。