トラミン　シャルドネ　グラレア　2021

冷涼産地らしいフレッシュでジューシーなシャルドネ！

トラミンは、オーストリアの下院議員であったクリスチャン・スロット代議士によって1898年に設立された協同組合で、州都ボルザーノの西北テルメーノにカンティーナがあります。『ガンベロ・ロッソ』にて年間最優秀醸造家賞を受賞。ブドウの自然のポテンシャルを引き出し、上質な酸とミネラルに支えられた気品溢れるワインを生みだすアルト・アディジェ最高の造り手とも言えます。

グラレアは砂利の積み重なりという意味で、その名の通り砂利を多く含む土壌。それに加えて非常に特別なミクロクリマを持ちます。標高は220m～280mとこの辺りでは非常に低いですが、その低さゆえに夜間に吹く冷気をまとった風がこの畑に流れ込みやすくなっており、昼夜の激しい寒暖差という絶好の条件を生みます。木製樽で発酵、バリック&トノー&12hl樽で11カ月熟成。(新樽20%)

緑がかったニュアンスのある麦わら色で、熟したバナナ、アプリコット、パイナップルが満ちた香り。フレッシュでジューシー、ふくよかで、特徴的なミネラルが感じられます。